湯葉の佃煮、「ゆばつく」シリーズはもっと多くの方に京湯葉の味わいを知ってもらいたいという女将の真摯な想いとこんな味あったら、楽しいよね？という息子の遊び心から生まれた新しい佃煮。
毎日のご飯やお弁当に、あれこれ楽しんでもらえると嬉しいです。 チリペッパーをこれでもか!!とたっぷりまぶしたり、ワインとチーズにもう1アクセントが欲しくて黒胡椒を使ったり、やっぱりごご飯には、はカレーだよね！と異種格闘技してみたり。。はい、作っている方も楽しいです。