当店の引き揚げ 生ゆばをお買い求めいただきありがとうございます。

今回は、引き揚げ 生ゆばの召し上がり方をご紹介いたします。

それでは・・・
パックから取り出し、まな板の上に開いてみましょう。

４枚が重なっていますね。
はい・・・そのまま（重ねたまま）たて半分に切ります。

このハンカチサイズがいちばん(？)扱いやすいです。

では・・・1枚めくってみましょう。
(バランは１枚1枚の間にはさんでいますので、目安にしてください)

あーーー！！破れそうですか？
少し手を濡らしてみてください。
扱いやすくなりますよっ！（おい！先に言うてくれっ💢）

1枚めくれたら、それを半分にたたみます。

お好みの大きさに切れば・・・

生ゆばのお刺身の完成です！

生姜やワサビを添えて…お醤油で召し上がれ！
大葉や長芋と一緒に召し上がると
お店の味に近付きますよ。

入門編②に続きます！