ここだけの話・・・〜生ゆばの上手な冷凍の仕方〜
生ゆばを上手に冷凍・・・
したくないけど・・・
してみましょう!
パックから取り出した生ゆばを
重ねたまま半分に切ります。
1枚ずつめくって使います。
横半分に切ります。
これを半分に畳んで・・・
さらに、両脇からたたんで3分の1の大きさにしておきます。
ラップを敷き、手前5センチぐらいのところに三つ折りのゆばを重ならないように並べます。
手前のラップをかぶせます。
その上にゆばを重ねます。
今度はラップとゆばを一緒に向こう側に倒します。
これを繰り返して・・・
はい!完成(?)です。
解凍後の用途にもよりますが、おさしみでもよし、焼くもよし、使いやすい形だと思います。
解凍は自然解凍してください。
冷凍の期間は2週間を目安にお召し上がりになって下さい。
試行錯誤してこの形にたどり着きました。