入門編①で生ゆばのおさしみをご紹介しました。

今回は生ゆばを焼いていきます。

せっかくの生ゆばを焼くなんて勿体無いっ！！と思いますか・・・？

外はサクッと中はふんわり・・・

小さいお子様たちには、おさしみより人気なんですよ。

 

前回ハンカチサイズに切った生ゆばを使っていきます。

ハンカチサイズのゆばを横半分に切ります。

 

これを半分にたたんで・・・

 

さらに、両脇からたたんで3分の1の大きさにします。

 

これをフライパンで焼きます。

(油は少し多い目に・・・)

 

軽く焼き目がついたら、完成です！

何も味付けしなくても十分美味しくいただけます。

軽く塩を振っても美味しいですよ。

入門編③に続きます！